L’agence qui fait rimer exigence, créativité et performance

Âgé de 28 ans, Théo Raveski possède un solide parcours dans les métiers de la restauration. Titulaire d’un BEP et d’un baccalauréat professionnel en cuisine, il a enrichi sa formation par de nombreuses expériences significatives, notamment dans des établissements renommés tels que Le Relais d’Arc-et-Senans, le Chalet du Mont-Roland, Le Martinez à Cannes aux côtés de Christian Sinicropi durant le Festival de Cannes, ou encore au sein du groupe Accor en Angleterre, à Wigan.

Animé par le désir de se perfectionner, il s’oriente vers un BTS Hôtellerie-Restauration (option B) en alternance, convaincu de l’importance de conjuguer apprentissage théorique et immersion sur le terrain. Cette formation l’amène à intégrer la prestigieuse maison Georges Blanc (2 étoiles Michelin), où il poursuit son développement professionnel.

Bien qu’il ait commencé une mention complémentaire en sommellerie, une opportunité en salle le conduit à Dole, où il devient Chef de rang à La Chaumière. Un an plus tard, il est promu Maître d’hôtel, poste dans lequel il apporte une réelle valeur ajoutée, notamment sur le service bistronomique.

Suite à un accident l’ayant contraint à quitter les fourneaux, Théo Raveski s’oriente aujourd’hui vers le conseil et l’accompagnement dans le secteur de la restauration. Encouragé par son ancien employeur, il propose désormais des services en audit, en optimisation organisationnelle, ainsi qu’en coordination d’événements.

Un véritable savoir-faire au service des professionnels en Bourgogne Franche-Comté

À travers Arthéo, Théo Raveski propose l’organisation d’événements professionnels sur mesure, tels que des team buildings, séminaires, événements de marque ou rencontres internes dédiées aux collaborateurs en Bourgogne Franche-Comté. Arthéo, c’est également une expertise reconnue en conseil opérationnel, avec des prestations d’audit et d’accompagnement stratégique à destination des hôtels, cafés et restaurants.

Pour en savoir plus sur les prestations d'Arthéo, n'hésitez pas à prendre contact.